針線情

        去年的東京園藝展中，「菜園用栽培土」大出風頭，爭相推出各種包裝土，還有菜園用的花盆、攀藤架等資材工具，成為園藝展的主角，可見「自己種菜」在日本已經蔚為風潮。

        由於農藥濫用嚴重，重金屬汙染物也四處流竄而經常去向不明，在台灣，也有越來越多的人為了安全、安心而選擇自己種菜，或是選購「有機蔬菜」。

        然而，你買到的是「真的有機蔬菜」嗎？

        「自己種菜來吃」真的安全嗎？

        為什麼藍山會提出這麼「奇怪」的問題呢？

        難道自己種菜時，用「買來的」、「乾淨的」、「肥沃的」包裝栽培土，又絕對不會施灑農藥，難道還有可能出問題嗎？

        是的，問題出在「栽培土」！

        由於現行的法令中「栽培土」是用來種花的，允許含有重金屬汙染物，但是卻有許多人將「栽培土」用來種菜、種植香草，或是九層塔、辣椒等調味植物，所以一不小心就可能會將重金屬汙染物吃下肚，還以為自己種菜很安全呢！

         台灣政府在前幾年曾經試圖推行「菜園用土」的認證，強制規定必須通過認證及檢驗時才能將「種菜使用」標示於土壤介質的包裝袋上，讓消費者選購時有所依循。

        很可惜的是，本是美意一樁，懦弱無能的政府卻是不了了之，不願意為民眾的安全健康把關，目前依然是放任讓業者自由心證，消費者也只能自求多福。

        不肖的廠商，一邊收取汙泥、重金屬汙染等有毒物質而賺一手廢棄物處理費，混入栽培土中又能賣錢，不知情的民眾就變成了「汙泥處理機」。

        去年起，日本爭相推出大量的「菜園用土」品牌，還特別將「野菜用」大大的明顯標示在包裝上，似乎「野菜用」就是品質保證。

        藍山推測日本應該是已經開始實施認證，針對菜園用土進行重金屬等汙染物進行管制及檢驗，讓民眾選購時有所依據，對於蓬勃發展的種菜DIY風潮也是一大利多。

        在台灣，奉勸大家要小心謹慎選擇菜園用土，免得辛辛苦苦種菜自己吃，卻反而將重金屬汙染物吃下肚。

        有機肥也可能是重金屬汙染物的來源。

        慎選大廠牌或有檢驗測試報告的土壤介質，才能保障自己的安全。不然，就自己用泥炭土、陽明山土或植生陶石等乾淨的介質材料混拌菜園土壤吧！

         藍山也期待著，台灣也有廠商能夠勇敢的把「菜園用土」大大的標示在包裝上，接受公眾的檢驗，相信一定會大大熱賣的。

        前文寫過「重金屬汙染的花卉栽培土」一文，提供您參考！

節錄一段學術研究報告供您參考：！(為了避免斷章取義，請自行Google觀看全文)
 

有機肥料與淨水廠污泥摻配製作植栽土之可行性評估

賴文亮＊,a、陳振正＊、廖少威＊、邱俊彥＊、邱珮綺＊＊、何曉蓉＊＊

摘 要

因都市污水、各工業區污水處理廠及淨水廠產生之污泥，含有不同濃度之揮發性固體物及營養鹽等成份，若經適當之處理，將其轉換可用資源，作為化學肥料之替代品，提供綠農地使用，應是可行之方式。-------此一植栽土之C/N比可控制至12-20間，含水率降至小於40%，而重金屬含量均可符合雜項有機肥料之規定，可提供花卉園藝或綠化造林等再利用。

→→藍山說：沒說「植栽土」可以種菜！

二、堆肥及植栽土之規範

利用有機質材料，經醱酵腐熟，而未加入化學肥料、礦物者，則以「雜項有機肥料」登記。

目前國內有一般堆肥、蛋雞糞堆肥、樹皮堆肥、垃圾堆肥、混合有機質肥料及雜項有機質肥料之相關標準，其中利用自來水淨水污泥堆肥偏屬於一般堆肥，而自來水淨水無機污泥與其它有機廢棄物污泥混合製成之堆肥應屬雜項有機肥料，相關標準則如表4所示，故無機污泥與其它有機性污泥進行調配，需保證能符合成份低限與有害成分高限為原則。

   →→ 藍山說：未添加化學肥料、礦物質的有機質材料稱為「有機肥」，但是內含重金屬的無機汙泥可以調配成「雜項有機肥料」！這究竟是什麼道理？

   →→ 難道有機肥也不一定能用來種菜？也需要慎選！

三、 淨水廠污泥產量及成份分析

此外，對於淨水廠之無機污泥重金屬含量採全量消化分析，分析結果整理如表7，其與土壤污染管制標準值 (表8) 比較，發現所有重金屬含量均符合土壤污染管制標準，其中雖然拷潭淨水廠鎘含量較食用作物農地之管制標準高，但由於本公司規劃處理之無機污泥乃與有機肥料摻配製成植栽土提供景觀植物栽種之用，並未直接使用於食用作物之肥料中，故應無重金屬鎘對食用植栽作物之影響及導致於人體累積毒性之問題。另有淨水廠污泥鋁含量分約為2 %，仍低於其在土壤固體物含量之7% (王氏, 1999)，而鋁在環境之問題，主要在酸性土壤中才會對植物成長有毒害，而本公司製作之植栽土pH值維持在中性，故若用於植物培養時，應無重金屬鋁溶解並造成對植物毒害之問題。

藍山說：

→→重金屬含量採全量消化分析，經過混合其他材料稀釋即可達成符合土壤汙染管制標準？

→→看清楚----「植栽土提供景觀植物栽種之用，並未直接使用於食用植物肥料之中」！  拿來種菜的人是自找麻煩！

→→含鋁2％的植栽土在中性時無害，但在使用中土壤逐漸酸化，危害是否會產生？